Un establecimiento de Las Rozas entre los mejores de Madrid por sus cócteles

Un establecimiento hostelero de Las Rozas se ha ganado un lugar entre los mejores de Madrid por su excelente oferta en coctelería, perfecta para todo tipo de público y para cualquier momento del día: aperitivo, sobremesa, afterworks, tardeo o noche. Y es que este local está incluido en la guía ‘Mad Mixology’ que, elaborada por la Comunidad de Madrid, recoge hasta 60 establecimientos de la región que se destacan por su creatividad, calidad y arte a la hora de combinar bebidas de manera innovadora.

Se trata de La Rollerie que, ubicado en el número 3 de la calle Castillo de Manzanares, ofrece una selección de cócteles que equilibran rectas clásicas con toques únicos del lugar. 

Entre ellos, podemos destacar su 'Ice Vermouth' con mezcla de ginebra, vermouth, rosas y frutos rojos; el 'Passion Caipiroska' a base de vodka, pulpa de maracuyá y zumo de lima; 'Margarita de Fresa' con tequila, pulpa de fresa y lima'; el 'Daikiri Frozen' con ron, manzana verde, albahac fresca y lima o el 'Chai Moscow Mule' compuesto por vodka, extracto de té chai, zumo de lima y ginger beer. Para los que prefieren un clásico, uno de los más populares entre los cócteles, el 'Mojito' con ron, hierhabuena, lima y soda. 

Para acompañar a estas u otras de las bebidas de su carta, su propuesta gastronómica se caracteriza por su versatilidad. Desde el desayuno hasta la cena,  pasando por el brunch, el almuerzo o la merienda, su oferta es de lo más completa.

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Como apunte, podemos señalar la especialidad de la casa: el Cordon Bleus, con la posibilidad de elegir entre pollo o ternera y en tres versiones: el original, el fiorentino o el atrevido. Sus recomendaciones abarcan, además, Crépe-Canelón rellena de Pulled Pork y granizado con holandesa de chimichurri; Cazuela de Marisco y Gambones con crème fraîche y cebada, tradicional al sur de Francia; Hamburguesa Wagyu Tradicional, en pan brioche acompañada de queso, mézclum, tomate y bacon; Sándwich de Cochinita Pibil y Aguacate o sus tacos crujientes suflados con gambones, pico de gallo, aguacate y un toque de mostaza.

Además, aquellos que vayan con niños, disponen también de un menú infantil.